Insegnamento per tematiche
Il programma prevede per ogni anno scolastico alcuni argomenti (tematiche) che verranno trattate all’interno di due grosse aree disciplinari denominate

Lingua e comunicazione
Società

le quali ingloberanno tutti i contenuti linguistici, scientifici ed economici richiesti dalla formazione professionale.

L'insegnamento si basa quindi sullo studio di tematiche di attualità oppure vicine alla realtà dell'apprendista. Questa impostazione dell'attività aiuta l'apprendista non solo ad imparare delle nozioni scolastiche ma ad analizzare la realtà in modo da imparare a risolvere delle situazioni complesse.

Tra una tematica e l'altra vi è la possibilità di trattare gli argomenti a dipendenza dell'interesse e delle necessità della classe.

Ogni semestre l'apprendista riceve una valutazione che riguarderà unicamente le due aree citate.

Tedesco
Disporre, alla fine della formazione, di quelle competenze linguistiche che permettono un inserimento professionale e la continuazione della formazione in scuole superiori del settore dell'abbigliamento;
livello portfolio europeo delle lingue A2+

Inglese
1. Promuovere e migliorare la competenza linguistica dell'apprendista tenendo conto della sua diversa provenienza scolastica.

2. Stimolare l'interesse per la lingua, il costume e la cultura inglese.
L'insegnamento dell'inglese vuole quindi porre le basi, riprendere, sviluppare e approfondire le quattro competenze linguistiche principali (comprensione all'ascolto e scritta, espressione orale e scritta).
livello portfolio europeo delle lingue A2+

Informatica
-L'allievo capisce l'importanza del computer come mezzo di produzione, di informazione e di comunicazione;
- conosce sommariamente l'ordinatore e le sue periferiche;
- è in grado di gestire il sistema operativo per quanto riguarda le operazioni fondamentali indispensabili ad un uso produttivo (gestire le finestre e l'interfaccia grafica, organizzare e salvare i dati, installare e rimuovere applicativi, sfruttare le possibilità multimediali);
- sa usare bene un elaboratore di testi;
- conosce le potenzialità di un programma di gestione di fogli elettronici;
- conosce la differenza fra un'immagine bitmap e un'immagine vettoriale e sa in quali contesti vengono utilizzate;
- è in grado di utilizzare immagini procurate attraverso periferiche di acquisizione di immagini;
- ha un'idea di cosa sia Internet e sa navigare sulla rete, utilizzare la posta elettronica ed eseguire ricerche;
- ha creato almeno una pagina Internet in HTML e un sito utilizzando un programma di interfaccia di HTML.

Educazione fisica
L'educazione fisica ha come compito di condurre l'allievo/a ad un miglioramento della sua qualità di vita attraverso una serie di esercizi fisici. Non si tratta di fare della semplice prevenzione, ma piuttosto di far prendere coscienza del proprio corpo, di conoscerne i suoi limiti e le sue potenzialità. Alla prospettiva di una professione sedentaria, si deve contrapporre una serie di proposte di attività fisica che dovranno garantire nel proseguo della vita, una capacità di gestire tutta una gamma di situazioni con le quali le allieve e gli allievi si vedranno confrontati.
Il compito più importante dell'educazione fisica è quello di far conoscere il proprio corpo, le proprie emozioni, di saper gestire e dosare le reazioni in una professione che si confronta con il pubblico. L'attività fisica si presenta pure come elemento di compensazione importante per i momenti di stress. E' di estrema importanza che l'allievo/a conosca tutte le possibilità che il mondo dello sport offre per ovviare a tale carico.

Istruzione religiosa (facoltativa)
Il programma di Religio ne Cattolica si prefigge di approfondire l'educazione religiosa dell'allievo/a in relazione al suo sviluppo psicologico, culturale e morale e al suo contesto storico-ambientale, in vista del suo orientamento professionale e sociale. Esso intende sollecitare il risveglio degli interrogativi profondi sul senso della vita, sulla concezione del mondo e degli ideali che ispirano l'agire dell'uomo nella storia. Nello stesso tempo offre agli allievi gli elementi religiosi e culturali essenziali, affinché a quegli interrogativi possano dare una risposta personale e consapevole.