Conoscenze professionali
Conoscere e utilizzare i vari tipi di materiale ed accessori riguardanti la professione, adattandoli alle esigenze della clientela.

Conoscenze dei materiali
Conoscere le materie prime impiegate nella sartoria, la loro origine e descrizione, le varietà e qualità prodotte.
Saper utilizzare i vari tipi di tessuto, i materiali e gli accessori riguardanti la professione.

Disegno di moda
Figurino:
Sviluppare con il disegno del figurino il senso estetico, la creatività, la personalità necessaria per interpretare e applicare la moda corrente secondo le esigenze dei singoli clienti.
La formazione prevede l'insegnamento del figurino e dello schizzo dell'abbigliamento.

Schizzo dell'abbigliamento:
Rappresentare graficamente con lo schizzo dell'abbigliamento un capo di vestiario con tutti i dettagli indispensabili alla sua realizzazione.

Consulenza alla clientela
Comprendere i principi della consulenza in materia di vendita e del contatto con la clientela.
Disegno ornamentale
Considerare il disegno ornamentale quale supporto alle materie professionali specifiche quali il disegno della moda e dei colori, la tecnica dei modelli, esplorando essenzialmente cinque aspetti: la linea, la forma, lo spazio, le proporzioni, il colore.
Calcolo professionale
L'insegnamento del calcolo professionale deve fornire una visione globale di tutta la materia nell'interazione con la professione.
L'apprendista conosce ed approfondisce gli strumenti basilari della matematica. Utilizza le competenze acquisite nelle attività professionali per la risoluzione di problemi di vario tipo.

Disegno professionale + CAD
Costruire un cartamodello di base con le misure prestabilite; trasformare o modificare una base secondo uno schizzo, una foto o un'idea personale.
Nel corso dei tre anni viene introdotto l'uso del programma CAD (Computer Aided Design).

Modellatura
Sviluppare il senso delle forme, dei volumi e delle proporzioni con il sistema di taglio che modella il tessuto direttamente sul manichino.
Mettere in pratica i concetti fondamentali della prova di un capo d'abbigliamento.